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AGRITURISMO - RISTORANTE: Vocabolo Fortezza Alta, 05020 Avigliano Umbro Terni, Umbria |
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Menù di Pasqua 2012
Capocollo uovo e spicchi di pizza al formaggio Fritto di carciofi, buccia d’arancia, salvia, arancini di riso e crostino rucola e limone Tortino con asparagi di bosco mandorle e capperi
Risotto con speck e mela verde al profumo di zafferano Mezze tagliatelle con salsiccia, ciliegino, rucola e taleggio
Arrosto di agnello con patate al rosmarino Noce di vitello picchettato al colonnata, cetrioli al velo, valeriana e arrosto di radicchio, profumato di balsamico con insalata capricciosa
Tortino di colomba in sfoglia con fondente
Caffè Minerale Vini d’Umbria |
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